Mese: Settembre 2014

4 Calici di Francia – La Borgogna

Si avvicina la nostra prima serata dedicata ai vini di Francia: Martedì 30 settembre ore 19,30 – 22,00: LA BORGOGNA
Nel corso della serata degusteremo insieme:
– Chablis Terres de Pierres 2012, Verget, società che vanta terroir eccezionali e sa donare ai propri vini grande finezza e purezza, senza alcun eccesso di alcol o grassezza;
– Chassagne Montrachet 2011, Marc Morey, creatore di vini di razza, ai vertici qualitativi della loro denominazione per finezza e capacità di invecchiamento;
– Cotes de Nuits Rouge 2010, Domaine Michel Gros, nel cuore di Vosne Romanéesede da un bellissimo vigneto circondato da un muro: il Clos de Réas, che ogni anno regala un meraviglioso pinot noir;
– Pommard 2011, Confuron – Cotetidot, produttori di vino in Borgogna da quattro secoli, con uno stile originalissimo per la regione: l’uva viene vendemmiata molto matura, l’estrazione e l’affinamento sono assai lunghi, vini eccezionali…
I vini saranno accompagnati da alcune specialità gastronomiche della Cantina.
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4 calici di Francia…

Cari amici della Cantina,

la nostra “didattica del bere”, dopo il corso di avvicinamento al vino organizzato in primavera, continua con tre serate interamente dedicate alla Francia.
Tre incontri alla scoperta di vini e vitigni caratteristici dei più importanti territori vitivinicoli di questo grande paese del vino, così vicino ma così diverso da noi!
– Martedì 30 settembre ore 19,30 – 22,00: LA BORGOGNA
– Martedì 7 ottobre ore 19,30 – 22,00: IL BORDEAUX
– Martedì 14 ottobre ore 19,30 – 22,00: CHAMPAGNE E VALLE DELLA LOIRA
In ogni serata intraprenderemo una degustazione guidata di 4 vini caratteristici di ognuna di queste zone. Carlo, il sommelier della Cantina, e Andrea Ricciardi, sommelier e docente FISAR (federazione italiana sommelier) ci guideranno in questo viaggio.
I vini saranno accompagnati da alcune specialità gastronomiche della Cantina.
Costo delle 3 serate: 100 euro. E’ possibile partecipare ad una serata singola al costo di 40 euro.
Per prenotare: info@cantinatorino.it, 3389733198 o 01119715833.

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