Mese: Ottobre 2016

REPLICA Nord chiama Sud. ULTIMI POSTI DISPONIBILI.

Cari amici della Cantina Torino,

il giorno Mercoledì 12 Ottobre alle ore 20.00, replicheremo l’evento “Nord chiama Sud”, che ha riscontrato un grade successo!! Ancora alcuni posti disponibili.
Si svolgerà sempre presso il Ristorante “Dai Borboni” di via San Tommaso 10, stessa formula:

Lo chef Salvatore Tinto del Ristorante “dai Borboni” e il Sommelier Carlo Blandino della “Cantina Torino” daranno vita ad una serie di abbinamenti cibo – vino, curiosi e originali che vi racconteranno attraverso il seguente menù:

Entrè:
– Polipo in casseruola abbinato a Spumante Metodo Classico di Erbaluce Extra Brut della Tenuta Fontecuore di S. Giorgio Canavese (TO), 12% vol.
– Sformatino di patate con fonduta di provola abbinato a Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona Anno 2013 dell’Azienda Vigneti Boveri di Costa Vescovato (AL), 13% vol.
Primi piatti:
– Scialatielli con misticanza di mare abbinati a Langhe Favorita DOC Anno 2015 dell’Azienda La Bioca di Monforte d’Alba (CN), 13% vol.
– Risotto ai porcini con caciotta campana e pepe nero abbinato a Rosso “Dui Fradei” (uvaggio misto di nebbiolo, uva rara, croatina e vespolina) di Cantina Delsignore di Gattinara (VC), 12,5% vol.
Secondi piatti:
– Filetto di baccalà con verdure croccanti abbinato a rosato di Nebbiolo “Popi” dell’Azienda Ca’ di Tulin di Cisterna d’Asti (AT), 13% vol.
– Bocconcini di maialino al Nebbiolo con purè di patate abbinato a Carema DOC Anno 2012 della Cantina dei Produttori del Nebbiolo di Carema di Carema (TO), 13% vol.

Costo della serata 25.00 € tutto compreso.
Per info e prenotazioni: info@cantinatorino.it 3389733198 o 01119715833.

Vi aspettiamo!